Новое меню на дальнемагистральных рейсах British Airways

Авиакомпания British Airways анонсировала вложение многомиллионных инвестиций в улучшение кейтеринга в эконом-классе World Traveller на дальнемагистральных рейсах и представила расширенное меню, которое отличается усовершенствованным качеством и количеством закусок и блюд в обеде. Ранее пассажирам подавали приветственные закуски, обед из трех блюд или легкую закуску, в зависимости от дальности и времени полета, и бесплатные горячие и прохладительные напитки из бара. 

Еда является важной составляющей сервиса на рейсах British Airways независимо от направления и длительности полета. Новый обед был разработан командой шеф-поваров так, чтобы он был вкусным даже на высоте 10 000 километров. Новое меню появится на рейсах с 17 января, оно будет обновляться каждые полгода. Варианты блюд, которые будут доступны пассажирам: 

•    крендель с приветственным напитком;
•    обед из четырех блюд с двумя закусками, десертом, пирожными, булочкой и бутылкой воды;
•    обед или сытная закуска в зависимости от длины перелета;
•    блюда местной кухни согласно направлению;
•    мороженое Magnum;
•    набор Tuck с шоколадом и чипсами;
•    горячий завтрак на длинных ночных перелетах;
•    коробочка с полезными снеками Graze; 
•    бесплатные напитки из бара.

Пассажиров British Airways будут встречать на борту напитками и кренделями, и как только самолет наберет нужную высоту, клиентам будет предложен обед из четырех блюд, таких как салат из кускуса, жаркое из курицы с соусом из эля, протертых овощей и картофеля и сезонными овощами. На более коротких дневных рейсах, например, из Лондона в Нью-Йорк или Дубай, пассажирам предложат сэндвич с яйцом и кресс-салатом и шоколад или цельнозерновой батончик. 

Авиакомпания также составила этническое меню по разным направлениям, например, на рейсах в страны Ближнего Востока пассажирам предложат курицу в остром арабском соусе, обеды на дальневосточных направлениях будут состоять из курицы с рисовой кашей и разными индийскими блюдами: самбар (блюдо из чечевицы) и доса (лепешки из риса).

Каролина Мартиноли, бренд-директор и директор по качеству обслуживания клиентов отмечает: «Для многих пассажиров, вкусная еда и напитки играют важную роль в комфортных перелетах на дальние расстояния. Вкусное бортовое питание – мощный драйвер для удовлетворения путешественников, поэтому мы хотим быть уверены в том, что после рейсов British Airways у пассажиров остаются только приятные впечатления. Мы нацелены на еще более высокое качество и количество блюд в обедах и закусках, поэтому вкладываем многомиллионные инвестиции».

Команда British Airways предлагает разнообразие блюд на борту, в том числе безглютеновые, диабетические, веганские, низкокалорийные, халяльные и кошерные, а также детское меню и продукты для тех, кто не переносит лактозу. Путешественники, которые хотят получить специальное меню, могут заранее заказать еду на рейсах из Хитроу за 24 часа до вылета. Варианты блюд включают в себя изысканный ужин за 1 400 руб. , плотный британский завтрак за 1 200 руб., здоровый обед на выбор или блюда вегетарианской кухни – каждый из вариантов за 1 100 руб. 

•    Длинными дальнемагистральными рейсами считаются рейсы по следующим направлениям: Бангкок, Пекин, Буэнос-Айрес, Кейптаун, Ченнаи, Гонконг, Хайдарабад, Йоханнесбург, Куала-Лумпур, Лас-Вегас, Лима, Лос-Анджелес, Мальдивы, Маврикий, Мехико, Нарита, Окленд, Феникс, Рио-де-Жанейро, Сан-Хосе (Калифорния), Сан-Хосе (Коста-Рика), Сантьяго, Сан-Франциско, Сан-Паулу, Сеул, Шанхай, Сингапур и Токио (Ханэда и Нарита).
•    Впервые новое меню будет представлено на рейсе ВА117, который отправится из Хитроу в Нью-Йорк 17 января в 08:25